Mierea polifloră de câmpie rezultă din nectarul florilor mai multor plante care înfloresc în aceeași perioadă a anului (rapiță, salcâm, pomi fructiferi și alte flori).
Considerată de către majoritatea specialiștilor o miere completă, mierea polifloră are în compoziția sa complexul de vitamine B și C, minerale (calciu, magneziu, fier), enzime și acizi organici. Datorită conținutului său de glucoză, sucroză și fructoză, mierea polifloră este ușor de asimilat. Aceasta stimulează pofta de mâncare, îmbunătățește digestia, ajută funcțiile ficatului și crește procentul de hemoglobină în sânge. Una, două lingurițe de miere luate dimineata, pe nemâncate, cu un pahar de apă la temperatura camerei, ușurează digestia. Mierea polifloră este și un excelent remediu pentru oboseala fizică și psihică.
